Porridge exotique papaye coco

Le recette du jour est une recette de petit déjeuner. Une belle papaye m’ayant fait de l’oeil chez mon « maraîcher », j’ai eu envie de tenter une version exotique de porridge.

Une porridge triple coco, s’il vous plaît : avec lait de coco, du sucre de coco et de la noix râpée le tout pour seulement 4 SP (SmartPoint Liberté de Weight Watchers). Je pense prochaine partir à la découverte de chips de noix de coco que j’ai repéré sur le site de nu3… affaire à suivre… 

Ce petit déjeuner aux saveurs d’ailleurs n’est pas cher grâce à la découverte d’une crème à la coco très légère, la Crème Cuisine la Mandorle , que vous pourrez trouver en magasin Bio.

Porridge coco papaye

Ingrédients pour 1 porridge – 4  SP

Préparation : 5 mn  – Cuisson : 2 mn au microondes à 800W

  • 35 g de petits flocons d’avoine
  • 45 g de crème cuisine coco (La Mandorle, voir ci-dessus)
  • 10 cl d’eau
  • 35 ml de lait écrémé
  • 1 cc de rhum
  • 1 cc d’Edulcobio

Décoration

  • de la papaye pour la décoration (ou autre fruits exotiques)
  • 2 g de noix de coco râpée

 

Dans un récipient allant au four microondes, mélangez l’ensemble des ingrédients (sauf la papaye et la coco râpée) et faites cuire 2 mn au micro-ondes, à 800 W.

A la fin de la cuisson, ajoutez si vous le désirez 1 ou 2 CS d’eau pour obtenir la consistance souhaitée. Décorez ensuite avec des morceaux de papaye et enfin saupoudrez avec la noix de coco râpée.

Bonne dégustation !

Envie de découvrir d’autres idées pour vos petits déjeuners ?

C’est par là…

N’hésitez pas à aller faire un tour du côté de ma rubrique « Petits Déjeuners & Collations ».

D’autres idées de petits déjeuners sont à retrouver sur Instagram.

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