Blinis aux petits pois – Thermomix

Ce soir, je vous propose des blinis originaux, des blinis aux petits pois. Au départ, j’étais partie à la recherche d’une recette à base de butternut lorsque je suis tombée sur celle-ci. 

Je l’ai trouvée intéressant car elle est dans l’air du temps nouveau chez Weight Watchers qui vous en coûtera 4 SP (Smart Points) pour 7 petits blinis.

J’ai trouvé le goût très doux, tout en étant présent et se mariant parfaitement avec le saumon. 

 

Blinis aux petits pois

Ingrédients pour une vingtaine de blinis (21 pour moi) – 4 SP les 7 

Préparation : 5 mn – Cuisson : 5 mn pour les pois – 10 mn pour les blinis

  • 200 g de petits pois surgelés
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 cc de jus de citron
  • 20 g d’eau
  • 1 oeuf
  • 2 yaourts brassés à 0 %
  • 100 g de farine
  • 1 cc de sel
  • 2 cc de bicarbonate
  • poivre

 

Mettez les petits pois dans le bol de votre Thermomix, ajoutez l’huile, le jus de citron et l’eau faites cuire 5mn/100°/vitesse « mélangeur ».

A la fin de la cuisson, mixez 10 sec./vit. 6 puis raclez les parois du bol.

Ajoutez les yaourts, l’oeuf, le sel et le poivre et mixez de nouveau 1mn/vit.7.

Ajoutez la farine et le bicarbonate et mélangez 20 sec./vit.4.

Votre pâte est terminée et prête à l’emploi.

Bonne cuisson et bonne dégustation !

 

 

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