Ebly façon paella au poulet, fèves, pois et chorizo

Cette recette aux couleurs et saveurs de l’Espagne est une revisite de revisite d’une recette de Dorian Cuisine (que je vous avais proposé en mai)

Elle faisait déjà partie de mes « classiques » avant Weight Watchers car simple, rapide et gouteuse. Désormais, avec le nouveau programme Liberté, elle est très trendy puisqu’elle  intègre des aliments à 0 SP (Smart Points) : le poulet, les fèves, les petits pois. Vous allez donc pouvoir ajuster librement les dosages en fonction de vos goûts !

La valeur d’une part est 7 SP. 

plat complet

 

 

Ebly façon paella au poulet, chorizo, fèves et petits pois

Ingrédients pour 6 parts – 7 SP2018 la part

Préparation : 5 mn – Cuisson : 30 mn

  • escalopes / blancs de poulet détaillées en gros dés
  • 300 g de blé Ebly 10 mn
  • 2 boîtes de tomates en dé
  • 2 dosettes de safran
  • 1 bouillon cube de poulet (reconstitué avec75 cl d’eau)
  • 1 oignon
  • 80 g de chorizo en dés
  • 4 poignées de fèves
  • 4 poignées de petits pois
  • des feuilles de basilic

 

Dans une grande poêle, faites colorer le poulet pendant quelques minutes. Ajoutez le chorizo puis l’oignon et faites dorer.

Ajoutez le blé, mélangez et faites rissoler deux minutes.

Ajoutez ensuite la tomate, les pois, les fèves, le safran et le bouillon reconstitué.

Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le blé soit fondant.

Laissez reposer quelques minutes afin que le blé finisse d’absorber la sauce.

Rectifiez l’assaisonnement et servez parsemé de basilic. Vous pouvez ajouter une tranche fine de chorizo grillée (à comptabiliser).

Si vous ajustez les quantités d’aliments à 0 SP selon vos goûts, pensez éventuellement à réajuster en fonction la quantité de bouillon. 

Bonne dégustation !

 

 

 

 

2 réponses sur « Ebly façon paella au poulet, fèves, pois et chorizo »

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