Pâtes au magret séché, aux courgettes et au basilic

Pâtes au magret séché aux courgettes et au basilic

Une autre recette détournée du SIMPLISSIME des pâtes… 

Ingrédients pour 4 parts – 9 SP Liberté (9 SP – Smarpoints Weight Watchers) la part

Préparation 5 mn – Cuisson : 15 mn

  • 250 g de pâtes
  • 90 g de magret séché (sans le gras)
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 courgette tranchée finement à la mandoline
  • 1 dizaine de feuilles de basilic
  • 2 g de pignons de pin
  • sel, poivre

 

Pour les pâtes,  moi qui généralement ne prend que du Bio, j’ai péché… j’ai voulu tester des nouveautés et mon choix s’est porté sur ces pâtes-là…

Nouille Dentelée Qualité Pâte Fraîche

… car j’avais envie d’une texture pâtes fraîches. La bonne surprise, c’est qu’en SP, elles ont la même valeur que des pâtes classiques et à la cuisson, le résultat est bluffant, on dirait de vraies pâtes fraîches.

Donc, si vous utilisez les mêmes, cuisson dans de l’eau bouillante 11 minutes pas plus (voire même 1 mn de moins) pour avoir une consistance Al Dente. Egouttez et réservez.

Dans une poêle chaude, versez l’huile d’olive et mettez le basilic et saisir légèrement. Ajoutez la courgette et le magret. Cuire 3 minutes en remuant. Ajoutez les pâtes, rectifiez l’assaisonnement.

Servir accompagné de parmesan (à comptabiliser) et parsemez de feuilles de basilic.

Bonne dégustation !

 

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