Butter quiche poulet & mozzarella

Je vous l’accorde, la recette d’aujourd’hui a plutôt des tonalités automnales, mais il y a peu encore, c’était l’automne sur l’ensemble de l’hexagone. Pour ne pas déroger à la règle, je suis toujours en retard dans la publication de mes recettes… donc oui, aujourd’hui, il fait (très) chaud dehors et ce n’est pas forcément vers ce genre de recette que l’on irait naturellement mais peut-être que dans quelques mois ce sera un plaisir, une envie de la trouver… et elle aura le mérite d’être déjà là. 

Cette butter quiche a été repérée sur Instagram par mon ado de fils qui m’a alors implorée, en grand gourmand qu’il est, de la réaliser pour éveiller ses papilles à de nouvelles saveurs. En mère faussement parfaite, j’ai cédé à sa requête, après avoir revue la chose de façon plus légère et il faut bien reconnaître que tout en étant gourmande, elle reste très légère puisque la demi-butternut n’est valorisée qu’à 3 SP (SmartPoins Liberté de Weight Watchers)… pas de quoi entamer son capital point journalier. 

Pour celles et ceux qui me suivaient sur Connect, il me reste quelques recettes avec SP à publier. Ensuite, je vais continuer à dénicher, inventer, adapter de nouvelles recettes qui seront toujours gourmandes et légères. En revanche, je n’en calculerai plus les SP. Je pense que vos yeux avertis sauront rapidement jauger si cela leur convient puis saisir frénétiquement d’un tapotement d’index (ou des deux index… ou plus si affinités) les ingrédients dans leur créateur de recettes préféré. 

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Risotto de riz rose de Camargue aux accents du Sud – Thermomix ou pas

Ralala… je me rappelle encore de cette belle journée ? Nan…

De cette belle demi-journée alors ? Nan… toujours pas…

De ce gentil rayon de soleil apparu juste au moment où je shootais ce risotto, cri de désespoir ou, au choix, ode à l’arrivée hypothétique de cet scregneugneu d’astre dans nos contrées d’habitude si largement baignées, que dis-je, réchauffées par ses doux rayons…

Un pause déjeuner en solo, à la maison durant laquelle j’avais envie de chant des grillons, d’odeur de romarin, d’huile d’olive qui chante dans une casserole…

Oui, l’absence du soleil fait des ravages insoupçonnés même chez les plus résistants d’entre-nous… Le côté positif c’est ce petit risotto au riz rose de Camargue, au romarin de mon bord de fenêtre, avec son soupçon d’huile d’olive, son parmesan et ses allumettes de poulet façon fausse carbonara (parce qu’on n’est plus dans le même Sud du coup…)

Pour celles et/ou ceux qui suivent Weight Watchers, ce risotto vaut 8 SP (SmartPoints Liberté)

Sans Gluten

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Fancy girly & icy gaufres – Thermomix ou pas

Voici une recette rigolote que je vous propose en version solo. S’il y a plus de un  (ou une… Messieurs, vous n’avez pas le monopole de la gourmandise) gourmand pour votre petit-déjeuner ou votre goûter, il vous suffit alors de multiplier les quantités. 

J’aime beaucoup l’esprit de ces présentations qui plaisent généralement autant aux enfants qu’aux adultes. 

Vous pouvez mettre à contributions les petites mains pour réaliser cette recette qui seront ravies de vous apporter leur concours.

Pour ces gaufres, il ne faudra déduire que très peu de SP (Smartpoints Liberté Weight Watchers) de votre capital quotidien, 3 SP précisément pour une dizaine de petites gaufres. Je ne me suis amusée qu’avec deux d’entre elles pour la présentation. 

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Schoko-porridge-Bon intensément noisette

Attention aujourd’hui, c’est un vendredi 13 et regardez le joli porte-bonheur que je vous ai réservé… du bonheur chocolaté pour bien démarrer cette belle journée !

Et oui :  ô rage, ô désespoir !!! Il y a peu de temps c’était encore un temps que les moins de vingt ans célébraient à coup de Lapins, Cloches, Friture et autres mignardises délicieusement chocolatées. 

Je vous propose aujourd’hui, à une heure où vous avez probablement déjà englouti votre petit-déjeuner (c’est beau et généreux quand même de vous tenter alors que vous avez le ventre plein…) ce Schoko-porridge-Bon… Il a tout d’un grand moment régressif : le code couleur du bon chocolat qui brille, la saveur de la bonne pâte à tartiner à la noisette et… The Schokobon… sans oublier le croquant des noisettes sèches…

Slurp dirais-je… j’ajouterais même, merci de bien vouloir essuyer cet indélicat filet de bave suintant à la commissure de vos babines gourmandes… 

On ne s’affole pas, ce porridge hautement yummy n’est qu’à 8 SP (SmartPoints Weight Watchers pour les personnes concernées). C’est plus que jouable…

C’est parti pour la recette !!!

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Tower pancakes à la banane – Thermomix ou pas

Le mercredi, c’est jour des petits et des grands… pour rester sur le registre du grand, je vous propose une tour géante de pancakes à la banane !

Slurp… j’en prendrais bien encore. Une lichette de rhum et de vanille dans la pâte pour apporter une touche d’exostisme et c’est partiiiiii !!!!

La tour de pancakes… (il y avait 10 pancakes, mais je n’avais plus assez de banane pour monter les étages manquants), est à 3 SP (SmartPoint Liberté de Weight Watchers) Mesdames, Messieurs. Qui dit mieux ? Personne ? Quine ! Non ! Carton plein !

Que l’on m’apporte mes gouttes… non, celles de pluie ne font pas l’affaire !!! J’veux du soleil !!! Si vous en avez chez vous, n’hésitez pas à partager un peu 🙂 !

Tower pancakes à la banane (3 SP L) - Thermomix ou pas Continue reading « Tower pancakes à la banane – Thermomix ou pas »

Frozen yogurt banane fraise 0 SP – Thermomix ou pas

La recette du jour est toute fraîche comme cela qui l’a précédée pour ne pas dire glacée… comme la météo… oui, je sais, mais dans le Sud on n’est pas habitués, enfin, quand ça dure aussi longtemps. 

Pour dire même mieux, elle a été réalisée avec des bananes surgelées spécialement pour la recette précédente, bananes que je n’avais pas utilisées. 

N’ayant jamais mangé de glace au yaourt (oui, je sais, j’ai honte), je me suis dit que ce serait peut-être bien de faire un test quand même, au moins une fois dans ma vie. Cela a été une belle surprise car contrairement à ce que j’attendais, je n’ai pas retrouvé le goût du yaourt, mais uniquement celui des fruits. Donc, je trouve que c’est plutôt pas mal  comme combo, dans le sens où cela permet de consommer un peu moins de fruits (qui rappelons-le au passage sont naturellement sucrés et peuvent constituer un blocage chez certaines personnes en phase de perte de poids) dans une préparation de type sorbet / glace.

Si j’extrapole un peu, je dirais même que c’est non seulement un dessert très léger mais de nature à aider celles qui ont du mal (comme moi) avec les produits laitiers.

Ici, il s’agit d’une version minute. Je ne sais pas ce que cela peut donner après surgélation. Je n’ai qu’une remarque : pensez alors à le sortir quelques minutes avant dégustation 

Frozen yoghourt banane fraise 0SP - Thermomix ou pas  Continue reading « Frozen yogurt banane fraise 0 SP – Thermomix ou pas »

Sorbet 0 SP à la banane vanillée – Thermomix ou pas

Je ne sais pas chez vous, mais ici, à Toulouse, nous avons un rayon de soleil… timide mais après le weekend extrêmement… euh… je crois qu’on peut dire pourri, parce que c’était bien cela quand même. Eh, bien je me dis que ce rayon de soleil, timide mais bien là est l’occasion de poster la recette de mon premier sorbet de la saison, un sorbet à la banane, c’était une première.

Je l’ai réalisé au thermomix mais vous pouvez le travailler avec votre robot habituel, avec ou sans sorbetière.

Un sorbet à 0 SP (Smartpoint Liberté de Weight Watchers) pour celles ou ceux qui comptent leurs points.

Sorbet 0 SP à la banane - Thermomix ou pas Continue reading « Sorbet 0 SP à la banane vanillée – Thermomix ou pas »

Sunny pancake / galette aux graines de chia, psyllium et fruits

La recette d’aujourd’hui comme vous vous en doutez, ne date pas d’aujourd’hui… Il s’agit d’un de mes petits-déjeuners d’il y a quelques temps déjà… je suis toujours aussi à jour dans mes publications… 

A la recherche de nouveauté, pas envie de bowlcake, ni de gaufre, ni de porridge ce matin-là, je suis partie sur une revisite du pancake façon galette, avec du psyllium pour densifier et du chia pour les omégas et autres bienfaits…

Quelques fruits en garniture et c’est parti pour un déjeuner vitaminé et copieux pour uniquement 3 SP (SmartPoints Liberté de Weight Watchers), sans gluten et vegan. 

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Sunny pancake / galette aux graines de chia, psyllium et fruits
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Velouté de carottes et pommes, au lait de coco et aux épices – Thermomix ou pas

Il a y quelques temps, j’avais envie de soleil… comme aujourd’hui, mais à défaut d’une belle journée comme celle d’aujourd’hui, je me suis rabattue sur une option velouté qui réchauffe les corps et les coeurs. 

En furetant sur le net pour trouver une recette qui change un peu, car il faut bien le dire à la fin de l’hiver, on a envie d’un peu de renouveau, je suis tombée sur cette recette de Papilles&Pupilles qui m’a intriguée en raison de la présence de pomme parmi les ingrédients. 

Je me suis laissée tentée par une version avec pomme granny pour le côté acidulé et il faut dire nous avons apprécié tous les trois…

Elle est plein de bonne choses et donc mérite ses 2 SP (SmartPoints Liberté de Weight Watchers).

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Raw mini cheesecakes coco choco – Thermomix ou pas

Il y a quelques jours, je vous présentais ce dessert comme étant la chose qui envoie le plus parmi ceux que j’ai pu tester, et bien en voici la recette (que j’ai trouvée sur l’Insta de Heatlhy Clemsy et à peine modifiée).

J’en suis encore bluffée, et mes papilles se mettent en mode feu d’artifice au souvenir du plaisir ressenti à la dégustation de ces petites choses qui, à première vue, ne paient pas de mine.

Top départ, vous pouvez vous moquer (pas trop quand même) : c’étaient les premiers cheesecakes que je gouttais. En effet, n’aimant pas la plupart des fromages (frais, blanc, aux herbes… beurk… je m’arrête là – d’où le fait de leur quasi-absence ici…), donc n’aimant pas la plupart des fromages, la simple évocation de cheese dans le nom de ces petites merveilles a toujours été rédhibitoire pour moi.

De plus, la base est réalisée avec des dattes… et les dattes ont sur moi le même effet que le mot fromage.

Mais, comme je suis audacieuse et intrépide (en plus d’être belle, sympa et intelligente… modeste ? non pour quoi faire ? …), n’écoutant que mon courage et un talent très caché pour la sociologie gastronomique, je me suis dit que s’il y a autant de personnes qui aiment ce type de dessert, c’est que, peut-être, il mérite de faire vivre une expérience nouvelle à mes papilles, après tout, il n’y a pas d’insecte parmi les ingrédients…

Le petit plus pour toute ménagère pressée, stressée, est qu’il s’agit d’une recette no bake… sans cuisson.

Pour terminer sur le côté anecdote, même les deux hommes de la maison, sont hypers fans… et les mini cheesecake n’ont pas fait long feu…

J’essaierai de vous en proposer d’autres versions.

C’est un petit plaisir à petit prix comme le diraient nos amis publicitaires : uniquement 2 SP (Smartpoint Liberté de Weight Watchers)… autant qu’un yaourt aux fruits, alors pourquoi s’en priver, en plus c’est Vegan et sans Gluten. C’est bon, je range mon tapis et je passe à la recette…

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Raw mini cheecakes coco choco - Thermomix ou pas Continue reading « Raw mini cheesecakes coco choco – Thermomix ou pas »

Black pizza chorizo & mozzarella – Thermomix ou pas

Ce soir, recette de la black pizza rock’n roll au chorizo et mozzarella, rien que ça !

Le soleil étant toujours en mode désertion de notre belle région, j’ai envie de couleurs qui claquent, de saveurs qui rappellent que nous sommes dans le Sud, d’où l’idée de cette pizza.

A chaque fois, je me dis qu’il faudrait que je prenne l’habitude de réaliser le double de pâte et tente d’en surgeler en version déjà étalée pour les soirs où je suis mode remake de La Mama despereta au bord de la crise de nerf et frigo quasi vide…

Ce sera pour la prochaine fois… si de votre côté, vous avez déjà essayé, n’hésitez pas à me dire si c’est bien ou pas.

En attendant, la pâte est rapide à faire et la part ne vous coûtera que 11 SP (SmartPoints Liberté de Weight Watchers), pour de la mozza et du chorizo, ce n’est pas cher payé je trouve.

Black pizza chorizo & mozzarella - Thermomix ou pas Continue reading « Black pizza chorizo & mozzarella – Thermomix ou pas »

Oeuf cocotte oseille, chorizo et paprika

La recette d’aujourd’hui je l’ai envisagée comme une entrée légère pour un repas de Pâques : un oeuf cocotte à l’oseille au chorizo et paprika pour une note ensoleillée… car oui, apparemment le Printemps a oublié de faire son apparition du côté de Toulouse.

Très rapide et simple à réaliser, cet oeuf cocotte est un bon plan pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers car en effet,  c’est cadeau… 0 SP (SmartPoints). Ici, c’est l’oseille qui a été retenue pour la réalisation de cet oeuf cocotte, mais j’aurais très pu utiliser des épinards par exemple ou encore des asperges…

Pas mal, non ? De cette manière, on conserve son budget points pour le reste du repas. 

Oeuf cocotte oseille, chorizo et paprika

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Black wraps aux allumettes de poulet, poivrons et sauce sumac – THERMOMIX ou pas

Décidément, j’aime bien cuisiner en mode black&color, çà pimpe, çà pulse, çà apporte un pétillant aux recettes. Bref, en cette période de l’année où le soleil peine à trouver sa place, cela apporte un peu de gaieté dans nos assiettes. 

Cette fois-ci, j’ai pimpé mes wraps… J’ai choisi de les garnir de façon colorée pour amener du contraste et de jolies couleurs qui rappellent l’été, des allumettes de poulet pour le côté léger et la fraîcheur d’une sauce sumac. Ce qui est sympa avec les wraps, c’est que l’on peut les agrémenter à sa guise, en fonction de la météo, des fonds de placards & tiroirs… 

Au final, cette assiette ne fait que 6 SP (SmartPoint Weight Watchers), j’ai réussi à façonner 11 tortillas cette fois-ci. La garniture, c’est cadeau, c’est la Maison qui régale à 0 SP. 

Black wraps aux allumettes de poulet, poivrons et sauce sumac Continue reading « Black wraps aux allumettes de poulet, poivrons et sauce sumac – THERMOMIX ou pas »

Porridge exotique papaye coco

Le recette du jour est une recette de petit déjeuner. Une belle papaye m’ayant fait de l’oeil chez mon « maraîcher », j’ai eu envie de tenter une version exotique de porridge.

Une porridge triple coco, s’il vous plaît : avec lait de coco, du sucre de coco et de la noix râpée le tout pour seulement 4 SP (SmartPoint Liberté de Weight Watchers). Je pense prochaine partir à la découverte de chips de noix de coco que j’ai repéré sur le site de nu3… affaire à suivre… 

Ce petit déjeuner aux saveurs d’ailleurs n’est pas cher grâce à la découverte d’une crème à la coco très légère, la Crème Cuisine la Mandorle , que vous pourrez trouver en magasin Bio.

Porridge coco papaye Continue reading « Porridge exotique papaye coco »

Gaufres à l’avoine façon matcha, aux fraises

Et oui, la photo est trompeuse… non, ce n’est pas une recette avec du Matcha mais une nouveauté que j’ai testée… Je vous en parlerai plus loin.

Je crois que j’ai définitivement adopté le yaourt au lieu du lait dans les pancakes, gaufres et autres douceurs du même genre…

Un recette, rapide et simple, comme d’habitude qui prend des accents très printaniers pour un petit déjeuner (ou une collation) léger avec uniquement 4 SP (SmartPoints Liberté de Weight Watchers).

Gaufres à l'avoine façon matcha, aux fraises Continue reading « Gaufres à l’avoine façon matcha, aux fraises »

Galette / crêpe girly d’avoine vanille et ses fraises

La petite recette du jour est une recette toute girly, une jolie de galette / crêpe à l’avoine, parfumée à la vanille et décorée avec de jolies fraises, annonciatrices du Printemps… What ? C’est today le Printemps ? C’est un fake… croisons-les doigts pour qu’il arrive, vite de préférence…

Je me suis inspirée d’une recette de JenEats, si vous ne connaissez pas son blog allez y faire un tour, c’est beau, frais gourmand… www.jeneats.fr

Une recette intéressante pour les trackers de SP (Smarpoints Liberté de Weight Watchers) puisqu’elle n’en vaut que 3.

Galette / crêpe d'avoine vanille, fraises Continue reading « Galette / crêpe girly d’avoine vanille et ses fraises »

Wraps betterave girly, saumon & sauce sumac – Thermomix ou pas

Avec le faux come-back du soleil, en ce moment, je ressens un besoin de peps dans mes assiettes…

Je vous propose aujourd’hui, une version un peu décalée du wrap… avec des tortillas réalisées avec de la farine de blé et de la poudre de jus de Betterave pour apporter une couleur rose de façon naturelle. 

Il y a quelques semaines, j’ai acheté en ligne du sumac en poudre… en souvenir d’un des meilleurs chawarma dégusté dans un petit restaurant toulousain qui depuis a hélas fermé ses portes. Ce chawarma qui me fait encore saliver était servi avec une sauce qui je pense était une sauce au sumac, sumac qui venait aussi de façon simple et efficace décorer l’assiette.

Du coup, on est sur un mélange mex-orientalo-girly… on ne vous l’a jamais faite celle-là, n’est-ce pas…

En termes de SP (SmartPoints de Weight Watchers pour les personnes concernées), nous sommes à 4 SP par wrap ou 8 les deux.

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Pancakes aux graines de Chia, citron et kiwis

Je vous propose une recette très fraîche de pancakes. Une préparation/cuisson pratiquement en 5 mn top chrono.

Je me suis inspirée d’un post d’une instagrameuse que j’aime beaucoup, HealthyClemsy. Cela fait plusieurs fois qu’elle nargue mes papilles avec les photos de ses pancakes aux Chia et citron… Me suis dit que c’en était trop… m’en fallait à moi aussi…

C’est donc pas très réveillée, pas encore plongée dans mon auge de café, que fouet (tssst…) en main, je me suis attelée à la confection de la pâte… en mode tellement pas réveillée que je n’ai pas mis d’oeuf et franchement, personne ne l’a remarqué… donc à vous de voir… 

Pancakes aux graines de Chia et citron Continue reading « Pancakes aux graines de Chia, citron et kiwis »

Potager de Pâques : cookies carottes

Quoi ? Comment il serait temps ? Moui, je sais, copinettes de Connect, je suis carrément très très en retard dans ma publication… que je n’avais même pas postée sur Instagram (je le ferai tout à l’heure). 

Voici la deuxième recette Pasquale que j’ai testée… et que nous avons adorée. C’est hyper cute et yummy aussi… A faire avec/pour les grands et les petits. 

C’est une recette qui traînait depuis fort longtemps, l’année dernière je crois, dans mon Pinterest… je me suis donc enfin lancée. 

Pour un cookie, il faut prévoir un budget de 6 SP Liberté (SmartPoints Weight Watchers) pour celles et ceux qui font le programme. Ça, c’est si vous êtes très gourmand ou alors en hypoglycémie et que tels des Bugs Bunny vous vous ruiez sur la carotte (1 SP) sinon, c’est juste 5 SP… ben vous savez quoi ? coïncidence, j’étais en méga hypoglycémie pour le dessert …

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Cupcakes de Pâques agneaux aux minis marshmallows

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute mimi-choupi, un cupcake de Pâques, la version sucrée et gourmande de l’agneau pascal 😂. 

J’avais repéré sa photo il y a un moment sur Pinterest (recette de Cuisine Addict) en me disant qu’un jour il faudrait quand même que je la tente tellement le résultat est joli et ce jour-là est arrivé. 

J’ai improvisé une recette de muffin légère avec une base de banane, qui n’était pas très mûre, mais cela ne se ressent pas grâce au topping et aux minis Marshmallows… Je pense que plus sucré, cela aurait trop sucré… enfin, pour moi…

L’explication de la recette est longue, mais ne prenez pas peur, c’est ultra simple !

Cupcakes de Pâques agneaux marshmallows Continue reading « Cupcakes de Pâques agneaux aux minis marshmallows »

Brandade de cabillaud, patate douce & coco

Ce soir, on voyage… une pointe d’exotisme et de chaleur pour clôturer cette journée polaire… un bon plat doudou pour nous réchauffer : une belle brandade de cabillaud à la patate douce et coco.

Il me restait deux patates douces qui attendaient que je trouve l’inspiration pour les préparer… ce matin, je leur ai trouvé deux copines d’infortune… et ai trouvé l’inspiration.

Brandade cabillaud, patate douce et coco

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Pain viennois au Thermomix ou pas

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pain viennois.

En effet, le pain viennois c’est Le petit déjeuner de mon ado-rable… que j’achète généralement en version « industrielle ». Cela faisait un moment que je voulais essayer d’en faire des « maison » pour voir ce que cela donne. Test réalisé aujourd’hui, verdict : l’essayer c’est l’adopter !

J’ai préparé la pâte au Thermomix mais vous pouvez bien sûr utiliser votre robot habituel.

Pour l’esthétique, j’aurais pu faire mieux… si je n’avais pas oublié que mon ado-rable avait rendez-vous chez le kiné, donc la fin de la préparation a été faite en mode turbo.

Les pains sont vraiment très moelleux et volumineux. Un pain correspond à un peu plus de quatre baguettes viennoises habituelles de mon junior, qui plébiscite… donc validé, désormais ce sera pain viennois maison au petit déj… quoi ? au goûter aussi … !!!

Pain viennois au Thermomix ou pas

 

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Feuilletés aux framboises et Tadaga

Voici un petit dessert simple et rapide pour amoureux surveillant de près, ou de loin, leur ligne… car l’amour c’est beau, c’est bien… mais ça ne nourrit ni son homme, ni sa femme…

Z’avez essayé vous, de vivre d’amour et d’eau fraîche ?

Ben, moi ça n’a pas fonctionné…

Ces feuilletés ne sont pas très chers. Pièce, c’est 4 SP Liberté (SmartPoints Weight Watchers) sans les Tagadas et 5 avec… raisonnable, isn’t it ?

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Galettes de sarrasin (au Thermomix ou pas) façon tacos au curry poulet coco

Mon coup de coeur pour les crêpes se poursuit, en version salée cette fois-ci.

Je suis tombée sur une recette de Cuisine Actuelle en me baladant sur le Net pour trouver une recette de crêpe salée avec du poulet car j’avais du poulet à terminer. Je m’en suis inspirée pour la garniture. 

Pour la galette, je suis partie sur une galette au sarrasin. J’ai adoré, même si la galette était moyenne. Sa recette que je vous propose tient compte des améliorations (ajout d’un oeuf et repos plus long et surtout au réfrigérateur). Si vous avez des suggestions, n’hésitez pas !

En dehors du côté insolite et du goût, l’avantage de cette recette c’est qu’en plus d’être sympa, elle est très légère en SP Liberté (pour celles qui sont concernées par Weight Watchers). En effet, la garniture, c’est cadeau et il ne reste en définitive que les SP de la galette, 3…

Galettes de sarrasin (au Thermomix ou pas) façon tacos au curry poulet coco Continue reading « Galettes de sarrasin (au Thermomix ou pas) façon tacos au curry poulet coco »

Sucettes de crêpes au chocolat & Nutella

Que dire à part miam miam miam…

Oui, j’avais une envie de crêpes yummy, un peu différentes de celles que j’ai l’habitude de manger. Mes furetages gourmands m’ont permis de découvrir la crêpe façon cake pop. 

J’ai testé et franchement je me suis régalée… en plus, avec du Nutella, ben euh… slurp quoi…

Côté Weight Watchers, deux options : la première on est sage et on ne prend qu’une seule sucette ou alors on les prend toutes (à votre avis, j’ai choisi quelle option ?) et cela (ne) coûte (que) 12 SP Liberté (SmartPoins). Il faut dire que je n’ai pas été radine sur le Nutella, à y être hein…

Sucette de crêpe chocolat au Nutella Continue reading « Sucettes de crêpes au chocolat & Nutella »

Crêpes girly et façon makis choco-banane

Hier pour la chandeleur, j’ai préparé des crêpes girly (le côté girly chez moi est synonyme d’une grosse envie de printemps… vivement qu’il pointe le bout de son nez celui-là ou, à défaut, que le soleil s’installe plus longuement).

J’ai eu envie d’une présentation un peu inhabituelle pour des crêpes et mon oeil est resté scotché sur des crêpes façon makis…

Je suis partie encore une fois de la même recette de pâte, ce qui nous donne 3 SP Liberté (SmartPoints Weight Watchers) pour les deux crêpes garniture comprise.

 

Crêpes girly et façon choco-makis

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Crêpes rock’nroll

Voici donc la recette de mes petites crêpes rock’nroll… je les adore, elles envoient bien au niveau look, cela change un peu de la crêpe traditionnelle… et je l’avoue, ces derniers temps, j’ai bien aimé cuisiner en mode black attitude, cela a un côté insolite qui me plaît bien…

Donc c’est parti pour les blacks pancakes/crêpes !!!!! J’ai choisi une garniture à 0 SP, mais bien sûr chacun fait-fait, c’qui lui plaît-plaît… Je les avais préparées pour le petit-déjeuner et n’avais pas envie de commencer ma journée en claquant beaucoup de SP (Smartpoint Liberté de Weight Watchers). Mes petit-déjeuners sont assez frugaux en général…

Crêpes noires (au charbon) Continue reading « Crêpes rock’nroll »

Pâte à crêpe légère – THERMOMIX ou pas

Bonsoir, bonsoir !!!

Je suis un peu honteuse car je poste sur Instagram et Connect et je reposte, et malheureusement, je n’arrive pas à mettre à jour au niveau des recettes publiées, ici… je cumule un certain retard, pour ne pas dire un retard certain…

J’espère que vous ne m’en voulez pas trop…

Alors, ce soir, chandeleur oblige… je ne poste pas encore les recettes correspondant aux photos de mes crêpes du jour (je vous laisse vous rincer l’oeil sur Instagram en attendant), mais la recette de ma pâte à crêpe légère et simple, bien entendu. J’arrive à faire 7 crêpes avec, si vous êtes gourmandes 2 crêpes, non garnies, ou alors avec une garniture à 0 SP, comme de la compote non sucrée, valent 3 SP Liberté (SmartPoints Weight Watchers).

Voici les premières crêpes testées avec cette recette, mes crêpes rock’n roll !!! (la recette en suivant). Crêpes noires (au charbon)
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Pancake géant aux flocons d’avoine et à la banane – Thermomix ou pas

Pancake géant aux flocons d'avoines et à la banane

Ce matin, j’avais envie d’une petit déjeuner copieux, rapide à préparer mais bien sûr léger… j’ai donc tenté le pancake géant aux flocons d’avoine, avec une petite sauce au chocolat pour 0 SP (Smartpoints). 

Je l’ai préparé au Thermomix mais vous pouvez parfaitement réaliser la recette avec un blender. 

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